bu hafif ve kolay tatlıyı denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.süper oluyor iftarın üstüne hafif ve leziz bir tatlı oluyor.
mubarek ramazan ı şerif hayırlı olsun hepimize. iftar sofralarını özlemiştik sahurlarımızı ve tatlılarımızı:)iftardan sonraya eşlik edecek bu profiterolleri yemeğe can atıyoruz her nekadar son günlerde iştahsızlık problemim olsada bir profiterol topunu sevgili midem kabullenir heralde:)
vaktimin darlığı ve özel sorunlar dahilinde bloguma ayırdığım zamanım çok az olmaya başladı çok özür diliyorum dualarınızla birlikte yorumlarınızı bekliyorum:)
beni yanlız bırakmadığınızdan dolayı bıraksanız bile olsun teşekkür ediyorum
herşeye rağmen herşeyi seviyorum:)
veee tarif
gerekli malzemeler:
pate choux için:250ml su,100gr tereyağ,4gr tuz,4gr tozşeker,150gr un,4yumurta
kreması için:500gr tam yağlı likit krema ,50 grpudura şekeri(her 100 gr için 10 gr şeker)
çikolata sos için:100 gr bitter swet çikolata 40 gr tereyağı sıcaksu
pate choux malzemelerini bir tencereye sırasıyla ekleyin .yumurta hariç (sonradan eklenecek özelliği yumurtaların içine sonradan tek tek eklenmesidir)tektek yumurtaları homojen bir kıvam elde edene dek çırpın.sıkma torbası ile yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye ceviz büyüklügünde sıkın.tepsiyi 175 derecedeki fırına verip yaklaşık 30 dk.hafif kızarana kadar pişirin.
iç dolgusu:likit kremayı koydunuz kabı buzlu bir suyun üstünde oturtup çırparsanız daha çabuk krema elde edersiniz.likit kremayı mikserle katılaşana dek çırpın.bu esnade pudra şekeri ilave edin.kremayı buzdolbında saklayın.bu kremayı pastakreması olarakta kullana bilirsinzi.
benmari usulu çikolata sosu:çikolatayı terayağını ısıya dayanıklı kabın içine koyun.tencerenin yaruısına kadar su koyun kısık ateşte kaynatın suyun üstüne çikolata kabını yerleştirin.çikolata katı olursa sıcak suyla kıvam verin.
afiyet olsun:)
gerekli malzemeler:1 paket petibör(ben yarım koydum)pastacı kreması için:4 yumurta sarısı 1 çay bardağı(büyük)toz şeker 1 çay bardak(büyük)un 1 tatlı kaşığı nişasta vanilya 3 su bardağı süt hepsini soğukken tencerede alın ve pişirin.
çikolatalı sos:3 su bardağı su 1 çay bardağı un 1 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket (40)gr bitter çikolatası.1 su bardağından daha az toz şeker.hepsini karıştırarak pişirin(çikolatayı en son kaynayınca ekleyin.
bir borcama kırıkladığınız bisküvileri yayın.daha sonra hazırladığınız pastacı kremasını ve ardından çikolata sosunu dökün.sogutun ve servise hazırlarken hindistan cevizi ve birtane beze koyun.
AFİYET OLSUN.
Görüntünün güzelliği kadar tadıda güzeldi,daha önce farklı şekillerde denemiştim bu sefer kek kalıbında yaptım ama bu bilindik bir tarif olduğundan ve kolay olduğundanmıdır ne bunu tariften saymamıştım ve daha önce yaptığım patates salatasını buraya koymadım ama o ilk yaptığım emin olun ki bundan daha hoş görünümlüydü kat kat çemberli kalıba döşenmiş aralarda yeşillik ve havuçtan oluşan renk cümbüşüyle buluşunca tuzlu pasta gibi bir görüntü olmuştu patetes pastası:)ama kısmet bunu yayınlamakmış.bu salatada en çok kuzenimin emeği var dün bize geldiler ve annnem böreği kuzenim bu süslü salatayı bense tek kişilik tartolet hazırladım(koymadım çünkü daha önce yaptığım tarifin aynı versiyonuydu:)
Bu pastayı dün arkadaşım bahara diye yaptım bahar iş görüşmesi uzyınca gelemedi ve pastadan yiyemedi:(bu aralar iştahım olmadığından ve biraz halsiz olduğumdan bende tadamadım ama yiyenler çok güzel olduğunu söylediler.
bol çikolatalı oldu ve keki fazla yumuşak değildi.birinci rulo deneyişimde olmadı diğerlerine sırf krema sürdüm ama bu denemem başarılıydı .tarif kısa vakitte eklenecektir:)))
Sonunda blogumu güncelledim.çok huzursuz oluyorum ben bloguma bir satır olsun yazmayınca farkındayım daha diğer tarifleri yazmadım sırf resim doldu söz çıkmaz ayda yazarım:)şaka tabi çok yoğunum yoksa hep aklım gönlüm burda benimm.canım anneciğimin doğum gününü azkalsın unutuyodum ya bu pastayı mağlesef pastabanla yaptım.annem çok beğendiye tabi babam bayılarak yedi bunu.çok hafif ve fresh bir lezzet olduğundan bir dilim yetmiyor aman dikkat!!!neyseki içinde kalorisi bolcana olacak pek malzeme yok .sağlıkçıyız ya önemsiyoruz işte siz bana bakmayın damak zevkinize uyun ama sağlığınızıda koruyun.çok uzattım.ama çok özledim ben bloga yazmayı.bayramda yazamam diyede abartıyorum işte.
Acil pasta gerektiği yerde bu tarif kurtarıcınız olacaktır eminim tarife geçmeden önce belirteyim ki meyve miktarı çikolata parçacıklarını miktağrı dilediğiniz kadar ollur hatta siz bunu başka versiyondada yapabilirsiniz.ben evde ne varsa koydum diye bilirim.(annam benim sen daha iyilerine layıksın ama bu kızın çok yoğundu berdaha ki sefere daha iyisi söz.
Bu pastamı haftasonu için hazırlamıştım.geçen hafta hafta sonu hazırladığım ve bu hafta yayınlaya bildim ancak ,bilenler bilirki moral durumlarından dolayı bu böyle oldu.framuaz ın o aromatik tadı ve vanilyanın muhteşem kokusu ve hafifliğiyle birleşince mükemmel bir tat oluştu.ama tarif daha sonra yayınlanacak çünkü çok yorgun ve yoğunum affedin:) bu pastamın tarifi daha önce yayınladığım meyveli pasta tarifinin aynısı sadece meyve olarak 500 gr frambuaz kullandım.http://pastacicafe.blogspot.com/2007/12/kariik-meyveli-pasta.html burdanda okuyup ulaşa bilirsiniz.afiyet olsun tavsiye derim çok süper tatta bir pasta oluyor.
patlamış mısırın karemelli cazibesi.... (bu iştah kabartan görsel şölen mısırları karemelle süsledik tatlandırdık.)gece nin vaz geçilmezi sinema ve tv seyrederken veya arkadaş sohpetlerinde süperr;)alternatif bir tat,dene ve tat.
Karaorman pastasından arda kalan pastacı kremasını ve vişneleri tabiki artan pandispanyalarımı da kullan dığım değerlen dirdiğim,bir kup çalışması oldu.
kupların dibine artan çikolatalı pandispanyaları yerleştirdim vişne suyu ile ıslattım.ve biraz vişne tanesiyle pastacı kreması doldurdum.ve bolca vişne koydum yine pastacı kreması ve az miktarda ıslattığım kekten koydum.Son olarak çikolatalı pastacı kremasını koydum.Veçikolata yonglarıyla ve rulo gofretle süsledim.
Sonuç süperdi.Karaorman pastasını andıran bir kup oldu,pastacı kreması ve vişne taneleri çikolata yonglarının enfes birleşimi süper kupları denemenizi şiddetle tavsiye ederim memnun kalacağınızı umarım;)
